Depuis plus de vingt ans, Patrick et Laurence Pignol animent le Relais d’Auteuil avec un talent et une passion qui font courir le « Tout-Paris » gastronomique. Le professionnalisme et la générosité de Patrick, chef « étoilé », l’ont propulsé virtuose de la grande cuisine française. Dans un décor contemporain, rehaussé  d’oeuvres d’art, ce passionné d’horlogerie vous propose une carte rythmée au gré des saisons et de la chasse.

Laissez vous tenter par les cuisses de grenouilles bien dorées, façon meunière, échalotes grises, cresson de fontaine, dentelle de sésame, par le Bar de ligne en épais filet cuit au four, peau croustillante au poivre du Haut Penja, huile d’olive et sauce soja et réduction au vinaigre balsamique, ou encore par le ris de veau rissolé au beurre de cardamome, parfum d’oseille. Et pour finir, la saveur sucrée avec le soufflé au chocolat, croquant de grué au cacao « Araguani ».

Côté vins, vous serez séduits par une cave exceptionnelle riche de 80’000 bouteilles. Bien-sûr toutes les régions de France sont proposées, des vins du monde, de même que les plus grands millésimes.

Alors rendez-vous Porte d’Auteuil, à deux pas de Roland
Garros et du Parc des Princes pour partager un moment qui s’annonce exceptionnel !

 

Adresse

Le Relais d’Auteuil

Patrick Pignol

31, Boulevard Murat

75016 Paris

+33 1 46 51 09 54