Connu par les collectionneurs pour son approche révolutionnaire du design horloger et des calibres tout en relief à l’image du modèle Winch à tourbillon vertical, Cabestan s’invite à la table des très rares maisons proposant un tourbillon à triple axe. Entièrement conçue et réalisée par le maître horloger Eric Coudray, dorénavant associé au destin de Cabestan, la Triple Axis Tourbillon se distingue à double titre : par sa mise en scène innovante fidèle à l’ADN de la marque, et par la vitesse de rotation des cages, considérée comme étant la plus élevée du monde (1^er axe en 17 secondes, 2^e axe en 19 secondes, 3^e axe en 60 secondes). Grâce au tube en saphir enveloppant le mouvement intégralement développé en interne, toute la lumière est faite sur la magie du calibre à fusée-chaîne propre à la manufacture, lui permettant de délivrer une chronométrie à force constante. Le spectacle s’apprécie au recto et au verso, ainsi que latéralement à travers les hublots de forme. Le terme n’est pas anodin car ce garde-temps a été inspiré par les lignes d’un catamaran à voile. Qu’on se le dise, Cabestan a pris un nouveau cap.