Quelques-uns des rubis les plus recherchés du monde viennent de Birmanie, un rouge rubis si particulier que cette nuance est connue sous le nom de « Sang de Pigeon ». Pour mettre en valeur une de ses pièces les plus précieuses, Gübelin a créé « Yeux de Birmanie », un rubis de 2,60 carats bordé de saphirs pour évoquer l’oeil d’une plume de paon, destiné à être porté comme bague ou comme pendentif.